WIELKANOC na roślinnie – ebook z 57 przepisami

Wielkanoc  zbliża  się   wielkimi   krokami. Ta  klasyczna obfituje w jajka, szynki, ryby, kiełbasy i wszelkiego rodzaju mięsne dania. Początkującym     weganom    często    nie   jest   łatwo   znaleźć   się   w nowej rzeczywistości, a stworzenie Świąt w roślinnej wersji wydaje się być wręcz  niemożliwe. Nic  w tym  dziwnego, bo wszystko, co nowe wywołuje niepewność i stres. Co więcej, pojawia się obawa, jak zareagują na dania roślinne inni członkowie rodziny. Sama kiedyś zadawałam sobie te pytania i do dziś nie raz w głowie pojawia się mała obawa. Zwłaszcza, kiedy  przy  rodzinnym stole siadają  nowe osoby. Na szczęście, należę do osób które nie sieją przysłowiowego “wegańskiego terroryzmu” i nie wyrywam wujkowi z rąk białej kiełbasy. 🙂 Daje za to wybór, stawiając na stole wiele roślinnych pyszności. I właśnie tymi pysznościami chcę się z Tobą dziś podzielić.

Mam dla Ciebie przepis na pyszną roślinną Wielkanoc!

I jest on zawarty w tym Ebooku.  🙂

Chwytaj po 57 wyjątkowych receptur, które udowadniają, że roślinne Święta mogą smakować i to wyjątkowo! Nie będzie w nich nabiału, jajek, mięsa czy ryb, jednak nadal będzie tak pysznie, że nie jeden wujek zawoła o dokładkę!

Przepisy, które znajdziesz w ebooku:

1. Roladki z bakłażana z karmelizowaną gruszką, burakami i komosą ryżową
2. Kotlety bezjajeczne ze szpinakiem
3. Pasta bezrybna
4. Carpaccio z cukinii
5. Boczniaki ala śledzie w sosie tatarskim
6. Pasta bezjajeczna z tofu
7. Batat z awokado, prażoną ciecierzycą i sosem sezamowym
8. Pasztet z soczewicy, kaszy jaglanej z bakłażanem i orzechami włoskim
9. Leczo z ciecierzycą i wegańską kiełbasą
10. Grillowany bakłażan z salsą z pietruszki i kaparów
11. Sałatka z ciecierzycy, ogórka i awokado w sosie sezamowym
12. Smażona cukinia w cieście z ciecierzycy podana z ostrym sosem pomidorowym
13. Sałatka z kaszą jaglaną, cukinią i awokado
14. Kawior z bakłażana z dodatkiem nasion chia
15. Tatar z pieczarek
16. Roladki z cukinii nadziewane tofu i szpinakiem
17. Ziołowa sałatka ziemniaczana z rzodkiewką
18. Carpaccio z buraka z orzechami włoskimi
19. Sałatka z grejpfrutem, awokado i makiem
20. Ślimaczki z ciasta francuskiego nadziewane tofu w sosie pomidorowym
21. Farinata z bakłażanem i pomidorem
22. Ziemniaczana sałatka z kaparami
23. Pieczone awokado
24. Pasta z buraka i chrzanu
25. Tatar z suszonych pomidorów
26. Paszteciki z zielonego groszku, komosy ryżowej  i suszonych pomidorów
27. Krem z kalafiora i kalarepy podany ze smażonymi rzodkiewkami
28. Zupa krem z rzeżuchy
29. Pieczona marchewka podana z sosem czosnkowym
30. Odświeżająca sałatka z ciecierzycą i komosą ryżową
31. Flaczki z boczniaków
32. Biała kiełbasa wegańska
33. Steki z selera z dressingiem pietruszkowym
34. Sałatka z makaronem, pesto bazyliowym i grillowanymi warzywami
35. Polenta z pieczarkami, pieczonymi pomidorkami oraz salsą z pietruszki i kaparów
36. Tarta z tofu, pomidorkami koktajlowymi i rozmarynem
37. Kotleciki brokułowe podane z sosem orzechowym
38. Cukiniowe bliny gryczane w towarzystwie musu z awokado
39. Grillowana sałata rzymska z ziołowym sosem jogurtowym i kaparami
40. Tarta z awokado, zielonymi szparagami i rzodkiewką
41. Fasola z boczniakami i suszonymi pomidorami
42. Różowe pierogi z ciecierzycy z pieczonymi burakami i szałwią
43. Kopytka z ciecierzycy ze szpinakiem i ziołami na puree z batata
44. Muszle z tofu i szpinakiem w sosie pomidorowym
45. Sarmale
46. Ziemniaki Hasselback z pesto jarmużowym i sosem z tahini
47. Galette z pomidorami i awokado
48. Kartacze z zielonym groszkiem
49. Pieczone bataty z tzatziki i pomidorkami koktajlowym
50. Stek z kalafiora z kaszą gryczaną i pieczarkami
51. Naleśniki bazyliowe z pesto z zielonego groszku
52. Galette z boczniakami, szpinakiem i orzechami włoskimi w sosie “śmietanowym”

DODATKI

1. Sojonez
2. Majonez z awokado
3. Masło z kaszy jaglanej
4. Wegański sos tatarski
5. Sos pieczeniowy