Roślinne PARTY – ebook z 60 przepisami

Kiedy rozpoczynałam moją przygodę z dietą roślinną, jedną z trudniejszych kwestii do ogarnięcia było dla mnie party food. Wielokrotnie, gdy organizowałam imprezy głowiłam się, co podać, by można z tego stworzyć stół pełen smacznych przekąsek. Dziś stworzenie party z niebanalnymi daniami nie jest dla mnie problemem, dlatego postanowiłam napisać ebooka, który pomoże początkującym w diecie roślinnej, a tym już bardziej ogarniętym da mnóstwo nowych inspiracji jedzeniowych. Bo nic bardziej nie przekona Twoich znajomych do ograniczenia spożywania mięsa jak poczęstowanie ich wegańskimi pysznościami! Ebook zawiera 60 ciekawych pozycji jedzeniowych, także każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Spis przepisów:

1. Tatar z awokado
2. Pasta z orzechów włoskich i białej fasoli
3. Frytki jaglane z bazyliowym sosem
4. Baba ghanoush z cukinii
5. Szaszłyki z tofu i warzyw z sosem czosnkowym
6. Krążki cebulowe z jogurtowym sosem ziołowo-czosnkowy
7. Sałata rzymska z serkiem z tofu i smażonymi pomidorkami
8. Wegańskie warzywne sushi z orientalnym sosem śliwkowym
9. Carpaccio z buraka z pesto bazyliowym
10. Smażona cukinia w cieście z ciecierzycy podana z majonezem wasabi
11. Grillowane tofu podane ze “śmietanowym” sosem z kurkami
12. Pieczone ziemniaki nadziewane hummusem i z salsą z pomidorów
13. Sałatka z komosą ryżową, batatem i ciecierzycą
14. Grillowana kapusta pekińska z dressingiem z natki pietruszki, chili i oliwek
15. Grzanki z twarożkiem z tofu i grillowanym bakłażanem
16. Tatar z suszonych pomidorów i kaszy jaglanej
17. Pieczone awokado w panierce z sosem orzechowym
18. Tarta z tofu, pomidorkami koktajlowymi i cukinią
19. Buraczane burgery
20. Roladki z bakłażana z czerwoną soczewicą, tofu i sosem orzechowym
21. Batat z prażoną ciecierzycą i dressingiem bazyliowym
22. Pieczona czerwona kapusta z sosem ziołowym i prażoną ciecierzycą
23. Sałatka z ananasem, czerwoną kapustą i wegańską fetą
24. Galette z ciecierzycą, cukinią i papryką
25. Roladki z cukinii
26. Tacos z czerwoną fasolą i awokado
27. Sałatka z kaszy jaglanej z pomidorami świeżymi i suszonymi
28. Pieczone ziemniaki z pesto kolendrowym i sosem czosnkowym
29. Pieczone kotleciki jaglane z burakiem i orzechowym sosem
30. Spring rollsy
31. Hummus z suszonymi pomidorami i bazylią
32. Pizza na spodzie z tortilli z sosem pomidorowym, dynią, pieczarkami
33. Crostini z guacamole i „łososiem” z marchewki
34. Pieczone tofu w „serowej” panierce
35. Różowy chlebek jaglany
36. Faszerowane pieczarki portobello ryżem, suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi
37. Burgery z kaszy jaglanej i batatów z sezamowym sosem jogurtowym
38. Hummus z ciecierzycą, awokado i natką pietruszki
39. Prażona ciecierzyca
40. Pieczona kukurydza z hummusem i salsą z pietruszki
41. Farinata z pomidorem i wegańską fetą
42. Steki z kalafiora z czarną soczewicą, granatem i sosem czosnkowo-sezamowym
43. Bataty z ciecierzycą w pomidorach
44. Chipsy warzywne
45. Tarta z ciasta francuskiego z pesto bazyliowym, cukinią, szpinakiem i ciecierzycą
46. Pasztet z białych warzyw i chrzanu
47. Pasta z pieczonej dyni i suszonych pomidorów
48. Chipsy z jarmużu
49. Pizza z batata z sosem z pieczonej papryki i warzywami
50. Wieloziarniste krakersy z płatkami owsianymi
51. Paszteciki z kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami, słonecznikiem i ziołami
52. Awokado nadziewane wegańskim twarożkiem z ziołami i pomidorem
53. „Skrzydełka” z kalafiora podane z sosem pomidorowym
54. Paszteciki z ciasta francuskiego faszerowane musem z zielonego groszku i ziół
55. Steki z czerwonej kapusty podane z jogurtem kokosowym i pestkami dyni
56. Pieczone tofu z warzywami
57. Pasztet z pieczonej marchewki, czerwonej soczewicy i słonecznika
58. Smażony brokuł w cieście z ciecierzycy podany z sosem czosnkowym
59. Trufle czekoladowe z awokado
60. Kawowo-orzechowy pudding z chia podany z karmelem daktylowym