Prażona ciecierzyca

• 240 g ciecierzycy
• sól
• 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 łyżka oliwy extra virgin

1. Wszystko dokładnie mieszam.
2. Całość wysypuję na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę przez 20 min w 180 st. C, aż cieciorka będzie chrupiąca. Co jakiś czas mieszam, aby ziarenka się równo przypiekły. Pod koniec pieczenia dobrze pilnuję cieciorki, by się nie przypaliła. Prażona cieciorka idealnie sprawdza się jako samodzielna przekąska, a także jako dodatek do past i zup.