- 240 g ugotowanej ciecierzycy
- 40 g uprażonych pestek dyni
- 10 dużych zielonych oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
- Ciecierzycę, pestki dyni, oliwki, czosnek, sok z cytryny i oliwę blenduję na gładką masę.
- Całość solę i pieprzę do smaku oraz dodaję drobno posiekany szczypiorek. Wszystko dokładnie mieszam.