Pasta z białej fasoli z orzechami włoskimi i tymiankiem

  • 300 g ugotowanej białej fasoli 
  • 100 g orzechów włoskich
  • 1 łyżka sosu sojowego (jeśli jesteś na diecie bezglutenowej użyj tamari)
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 obrany i posiekany ząbek czosnku
  • 1 duża cebula
  • 4 łyżki dobrej jakości oleju rzepakowego
  • sól, pieprz
  1. Cebulę kroję w kostkę i smażę na oleju. Kiedy się zarumieni, dodaję poszatkowany czosnek. Chwilę smażę. 
  2. Cebulę i czosnek przekładam do miski. Dodaję pozostałe składniki. Wszystko blenduję na gładką masę. Próbuję i w razie potrzeby doprawiam do smaku.