Pasta bezjajeczna

Pasta bezjajeczna

  • 250 g tofu naturalnego
  •  2-3 łyżeczki musztardy ostrej
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 2 łyżki nieaktywnych płatków drożdżowych
  • 1 łyżeczka soli czarnej Kala Namak duża szczypta kurkumy
  •  pieprz
  • 1-2 łyżki posiekanego szczypiorku
  •  2-3 łyżki mleka roślinnego
  1. Wszystko oprócz szczypiorku dokładnie blenduję. Jeśli pasta jest zbyt sucha, dodaję więcej mleka. Próbuję i w razie potrzeby doprawiam.
    Do pasty dodaję posiekany szczypiorek i całość mieszam.