Makaron z ciecierzycą, słonecznikiem i dynią
- 200 g makaronu (wedle potrzeb bezglutenowego)
- 200 g dyni hokkaido, pokrojonej w kosteczkę
- 2 ząbki czosnku
- 200 g ciecierzycy
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
do podania: świeża bazylia
- Makaron gotuję al dente.
- Na patelni rozgrzewam oliwę. Wrzucam na nią pokrojony w kosteczkę czosnek, ciecierzycę i dynię. Smażę na rumiano pod przykryciem.
- Ugotowany makaron niezbyt dokładnie odcedzam i wrzucam na patelnię. Dokładnie mieszam. Nakładam do talerzy do makaronu. Całość ozdabiam świeżą bazylią.