Hummus z białej fasoli
- 250 g ugotowanej białej fasoli
- 2 łyżki pasty tahina
- 2 ząbki czosnku
- sok z 3/4 – 1 cytryny
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- przegotowana, zimna woda
- Do blendera wrzucam wszystkie składniki i blenduję na gładką masę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaję wodę i ponownie miksuję. Próbuję. Jeśli pasta wymaga dosolenia – robię to. Oczywiście, można dodać więcej tahiny, czosnku, cytryny, kuminu – wszystko zależy od naszych preferencji smakowych.