- 150 g mąki owsianej
- 80 g skrobi ziemniaczanej
- 75 g rozpuszczonego oleju kokosowego
- 60 g masła orzechowego, dobrej jakości (lejącego a nie suchego)
- 100 ml napoju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- do wypełnienia: 150 g powideł śliwkowych
- Wszystkie składniki zagnieść w jednolite ciasto.
- Rozwałkować ciasto na stolnicy i podsypując je mąką. Wykrawać dowolne kształty.
- Połowę zostawić w całości. W połowie wykrawać małe środki.
- Kształty w całość umieścić na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenie. Wyłożyć na nie łyżeczkę powideł i je rozsmarować. Na wierzch wyłożyć kształty z dziurkami.
- Piec ok. 15 min w 170 st. C.
Z przepisu wychodzi 20 sztuk.