Szparagi w panierce

Zapewne znasz szparagi gotowane, ​smażone czy zgrillowane…  Może tym razem warto spróbować je ​upanierować i upiec?  Takie szparagi, w dodatku podane z ​sosem orzechowym to niebo w gębie!

  • 500 g zielonych szparagów
  1. Zielone szparagi myję, osuszam, pozbawiam końcówek.
  2. Gotuję w osolonej wodzie 2 min. Następnie przelewam zimną wodą.

 

panierka:

  • 150 g mąki z ciecierzycy
  • 50 g płatków owsianych
  • 3 łyżki nieaktywnych płatków drożdżowych
  • 180 ml wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  1. Wszystkie składniki mieszam.
  2. Ugotowane szparagi oblepiam panierką i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Piekę w 180 st. C przez 20-25 min.


sos:

  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3-4 łyżki napoju roślinnego
  • szczypta pieprzu
  1. Wszystkie składniki mieszam.

 

 

Po więcej przepisów na szparagi znajdziesz w ebooku...

Odkryj 30 innowacyjnych i pysznych przepisów, które sprawią, że ​pokochasz szparagi jeszcze bardziej!

Od prostych i szybkich przekąsek, przez świeże i kolorowe sałatki, po ​wykwintne dania główne na specjalne okazje – mam wszystko, czego ​potrzebujesz, aby cieszyć się sezonem szparagowym w pełni!

Każdy przepis jest w pełni wegański i oparty na świeżych, naturalnych ​składnikach, które dostarczą Twojemu ciału mnóstwo składników ​odżywczych i energii.

Znajdziesz tu zarówno proste, codzienne przepisy, jak i te bardziej ​wykwintne, które zachwycą Twoje kubki smakowe i zaskoczą Twoich ​gości!

sklep