Pasta z batata i słonecznika
Pasta z batata i słonecznika
- 100 g nasion słonecznika
- 1 batat
- 1 łyżeczka pasty tahini
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 1 płaska łyżeczka mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki zataru
- sól, pieprz do smaku
- Nasiona słonecznika zalewam wodą i zostawiam na noc, by zmiękły.
- Batata myję i dokładnie owijam folią aluminiową. Piekę go ok. 45 min w temperaturze 200 st. C. Upieczonego batata wyciągam z piekarnika (musi być bardzo miękki), pozostawiam do przestygnięcia. Zdejmuję folię aluminiową i pozbawiam go skóry.
- Nasiona słonecznika odcedzam z wody, w której się moczyły. Przekładam do naczynia blendera i dodaję pozostałe składniki.
- Całość blenduję na gładką masę. Próbuję i w razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem.
Przepis pochodzi z ebooka “Wegańskie smarowidła, nie tylko na kanapkę!”
Po więcej przepisów na pasty kanapkowe zapraszam TUTAJ.
Co o tym myślisz?
Ostatnie wpisy na blogu
Pokrzywa – poznaj jej supermoc!
Niektórzy jej nienawidzą, gdyż jest “chwastem”, który rozrasta się z niewyobrażalnie szybkim tempie i trudno go się pozbyć. Za to niektórzy ją kochają za jej
Dlaczego warto wprowadzić do diety sok pomidorowy?
Sok pomidorowy jest popularnym napojem na całym świecie i jest znany nie tylko ze swojego wyjątkowego smaku, ale także ze swoich potencjalnych korzyści zdrowotnych. Ten
Bakłażan – czy warto wprowadzić go do swojego jadłospisu?
Bakłażan funkcjonujący pod takimi nazwami jak oberżyna, jajko krzewiaste czy gruszka miłości jest bardzo wartościowym warzywem, od wieków popularnym w kuchni śródziemnomorskiej. Pewnie Was to
Właściwości zdrowotne płatków owsianych
Płatki owsiane to jedno z najbardziej wartościowych i wszechstronnych źródeł pożywienia dostępnych na rynku. Nie tylko smakują wyśmienicie w różnych potrawach, ale także posiadają imponujące